大地宅配の野菜・お米の安全基準

大地宅配の野菜は、次のことを基準にして野菜・果実・お米を栽培しています。

１．除草剤・土壌消毒剤を使いません。
　有機農業では、安全な農作物を育てるために、土作りが重要だとされています。除草剤や土壌消毒剤は、土作りの重要な要素である＜微生物のバランス＞を壊すので、大地宅配では使いません。 ※お米に関しては、生長初期に一回だけ除草剤の使用を許容することがあります。

２．完熟たい肥による土づくりを行ないます。
　土壌環境をよくしていくには、充分に発酵・分解した完熟たい肥が必要です。発酵・分解が不十分な＜未完熟たい肥＞を使うと、植物の根を傷めます。

３．有機質肥料による栽培を基本とします。
　有機質肥料は、完熟たい肥のほかに、魚粉や骨粉、海鳥の糞の堆積物や草木灰などさまざまなものがあります。これらは、土の中の微生物によって分解され、農作物の生長に役立ちます。有機質肥料だけではうまく育たない場合は、大地宅配が確認の上で、補助的に化学肥料を使うこともあります。

４．無農薬栽培をこころがけます。
　天候・季節などの条件、作物の種類によって、現状では必ずしも無農薬栽培で作れないものもあります。しかし、どんな場合でも安易に農薬に頼るのではなく、できるだけ安全な資材（木酢液など農薬以外のもの）を使うなどして、無農薬栽培をこころがけていきます。

５．栽培状況の確認
　生産者は、作物を作る前に栽培に関する情報をすべて大地宅配に報告しています。もし、農薬を散布する必要が生じたら、生産者は事前に大地の担当者に報告します。
　担当者は、実際に畑を見学に行き、土壌や作物の状態、畑のまわりの状況などを確認します。また、事前に報告してもらった情報と違いが生じていないか、聞き取りをしています。
　出荷前は事前の情報どおりに栽培が進んでいるか、農薬散布状況などを最終確認します。

◆さらに詳しい基準は下記にあります。
大地を守る会　有機農業生産物等生産基準〜大地の基準　『こだわりのものさし』

提供・大地宅配　　大地宅配のホームページへ

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