| プロフィール |
| 美味しすぎる土鍋ごはん | 2009/03/25 | |||
結婚以来愛用していた土鍋に、ひびを入れてしまったのが5年ほど前のことでした。 やっとやっと、気に入った土鍋に出会って、新しく購入した今シーズン。 使用2回目でパックリいきましたとさ。 ああ、自己嫌悪。 それともうひとつ。 購入以来、絶好調だった圧力鍋ライフ。 パッキンの製造元と連絡がつかなくなってしまい、 圧力鍋はこのたびただのデカイ普通のお鍋になってしまいました。 仕事の不調は、キッチンライフにまで及ぶものなのか。 と、ガックリきていたら。 知らない間に生協で抽選があって、 ある日我が家に炊飯用の土鍋が届いたのでした〜〜〜。 嬉しすぎます。 そんなわけで、土鍋ごはん三昧。 子どもに「今日は何食べたい?」と尋ねると、 「土鍋ごはん」という答えが返ってきます。 圧力鍋で炊いたごはんも美味しかったけど、 土鍋ごはんは、ぬくもりが、香りが違うんですね。 ごはんだけで、これほどの贅沢感を味わえるとは。 当然、米の消費量が跳ね上がりました。 生協の思うつぼってわけです。 |
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| ふきのとうの天ぷら | 2009/02/05 | |||
| 今日は宅配で 早々とふきのとうが届きました。 南伊豆産のものだそうです。 関東では、もっとも暖かい地域でしょうね。 さっそく天ぷらにして、 お塩振っていただきました。 うちの天ぷらの衣はお粉と水だけ。 シンプルに限ります。 小ぶりだけど、かなり 香りと苦みが濃かったです。 う〜ん、しあわせ。 こういう献立の時は 単身赴任中の夫が つくづく気の毒になります。 イカと大根の煮付けも作りました。 冬と春が同居した食卓でした。 あっという間に食べちゃって、 画像なし。 |
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| 過去の日記 |
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2009/02/01
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